La gran ilusión
de nuestro padre.
Esta es la idea de la que nace el nombre de nuestro Txakoli. Nuestro padre ha cumplido su sueño de crear un vino único y de calidad, con viñedos cultivados en las tierras familiares del caserío donde hemos nacido. Y, como unos más de la familia, han crecido fuertes y sanos los frutos de los que nos hemos servido para que hoy podamos llenar vuestras copas, compartir nuestra alegría y brindar. ¡Por nuestro padre!
Las cosas bien hechas.
LA MATERIA PRIMA
Uva 100% Hondarribi Zuri procedente de viñedos propios formados en espaldera.
LA VENDIMIA
La recogida ha sido manual en cajas de 15kg, realizando in situ una primera y cuidadosa selección.
LA PRODUCCIÓN
Proceso 100% tradicional y artesanal, muy respetuosa con la uva y con el vino.
EL EMBOTELLADO
Botellas de 0,75 l. y 1,5 l. tipo borgoña, serigrafiadas y con encapsulado lacre.
A LA MESA
Ideal con mariscos, pescados, quesos y carnes. También con mermeladas, frutas y verduras.
CALIDAD
Txakoli de Getaria.
Aitaren cumple con los requisitos necesarios para merecer la denominación de origen «Getariako Txakolina» que otorga este consejo regulador. Hemos cumplido con creces las exigencias de dicho organismo, tanto en las características del producto final como en el proceso de producción y ubicación de nuestra bodega. Estamos orgullososo de ello porque garantiza la calidad máxima de nuestro vino.
BERTSOLARITZA*
Una botella con historia.
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Como las estrellas brillan
en el rocío del alba,
el calor del sol naciente
solo hace acariciarlas;
y reciben nuestras uvas
tras las hojas esa magia,
en tierras de nuestro padre
la tierra se llena de alma.
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A día de hoy creemos
en la innovación constante,
porque con trabajo diario
se camina hacia delante;
la vista puesta en lo nuevo
sin de lo antiguo olvidarse,
igual que con sus raíces
la cepa logra agrandarse.
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Nuestros sueños están puestos
dentro de esta botella,
y seguro que al abrirla
los vuestros también despiertan;
de que sirve para ambas
seguro que te das cuenta
acompañando manjares
o un buen rato en la taberna.
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Que no se rompa la cuerda
que nos une con el antes,
este es pues nuestro reto
que nos guía hacia delante;
y esto sólo lo entendemos
como algo que se comparte,
así que alcemos las copas
y brindemos con Aitaren.
* Se entiende por bertsolaritza en euskera, el arte de cantar en verso de manera improvisada para conversar o pronunciar un discurso, rimando y con una métrica establecida. La palabra bertso en euskera equivale a lo que en castellano es una estrofa escrita según una métrica. Es una manifestación cultural muy popular y con una gran tradición en toda Euskal Herria; es muy anterior a cualquier manifestación escrita del euskera, ya que surge de una literatura oral espontánea.
Contacto y pedidos.
Si deseas información adicional o realizar un pedido para adquirir Txakoli Aitaren puedes ponerte en contacto con nosotros a través del formulario o en los datos de contacto que parecen a continuación. Te atenderemos gustosamente.
Pol. Ind. Sansinenea, Parcela A3, Zona B1,
20749 Arroa – Zestoa (Gipuzkoa)
T.: +34 943 147 460
info@aitaren.com
