Aitaren Upategia

Bodega y tienda online de "Txakoli"

TXAKOLI

AITAREN

materia prima

Uva 100% Hondarribi Zuri procedente de viñedos propios formados en espaldera.

VENDIMIA

La recogida ha sido manual, realizando in situ una primera y cuidadosa selección.

Bot-Aitaren-2019

PRODUCCIÓN

Proceso 100% tradicional y artesanal, muy respetuosa con la uva y con él vino. 

EL EMBOTELLADO

Botellas de 0,75 l. y 1,5 l. tipo borgoña, serigrafiadas y con encapsulado lacre. 

A LA MESA

Ideal con mariscos, pescados, quesos y carnes. También con mermeladas, frutas y verduras. 

TXAKOLI

LURRETIK

materia prima

Uva 100% Hondarribi Zuri procedente de viñedos propios formados en espaldera.

VENDIMIA

Vendimia manual en cajas de 10kg de los viñedos propios formados en espaldera. Primera selección de uva en el campo.

Bot-Lurretik-2021

PRODUCCIÓN

5 días de maceración pre-fermentativa a 5ºC. Fermentación alcohólica a 12,5ºC en tino de 5.000L y en depósito inoxidable.

EL EMBOTELLADO

Botellas de 0,75 tipo borgoña, serigrafiadas y con encapsulado lacre. 

A LA MESA

Ideal con mariscos, pescados, quesos y carnes. También con mermeladas, frutas y verduras. 

Zestoa
Nuestro cultivo

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De los mejores vinos con Denominación de Origen

Denomicación de Origen

"Getariako Txakoliña"

Aitaren cumple con los requisitos necesarios para merecer la denominación de origen «Getariako Txakolina» que otorga este consejo regulador.

Hemos cumplido con creces las exigencias de dicho organismo, tanto en las características del producto final como en el proceso de producción y ubicación de nuestra bodega.

Estamos orgullosos de ello porque garantiza la calidad máxima de nuestro vino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

GETARIAKO TXAKOLINA
TXAKOLI DE GETARIA
CHACOLÍ DE GETARIA

NOMBRE DEL PRODUCTO:

Getariako Txakoliña

UVA:

Hondarribi Zuri

AZÚCARES:

< 9gr/l

ALCOHOL:

> 9,5 % vol

ACIDEZ:

de 0,8 a 3,5 gr/l

El vino ha superado por completo nuestras expectativas. Si quieres uno de los mejores vinos blancos del mundo, elige Aitaren. Este el mejor tipo de txakoli que jamás hayamos comprado.
Pareja enamorada
Agosto 2021

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