Txakoli Aitaren 2021 0,75L

Descripción

AITAREN TXAKOLIÑA 2021 0,75L

D.O Getariako Txakoliña

Este producto se vende por unidades o en caja de 6 unidades.

Materia prima:
Uva 100% Hondarribi Zuri procedente de viñedos propios formados en espaldera.

Vendimia:
La recogida ha sido manual en cajas de 10kg, realizando in situ una primera y cuidadosa selección.

Elaboración:
Fermentación alcohólica a temperatura constante de 12ºC durante un mes aproximado con levadura autóctona.

Crianza:
Sobre lías en fudres de 750L de roble francés de grano muy fino sin tostar durante 10 meses.

Notas de cata:

• Color verde-pajizos brillantes
• En nariz aromas intensos de fruta madura de hueso, flores blancas, minerales y salinos. Madera muy sutil bien integrada.
• De boca armoniosa y compleja, acidez equilibrada con el alcohol, buena grasa que armoniza con un sutil punto carbónico, dando todo ello un final largo en boca y un retrogusto más que agradable.

El embotellado:
Botellas de 0,75 l. y 1,5 l. tipo borgoña, serigrafiadas y con encapsulado lacre.

Grado alcohólico: 12,00% vol.